Cocina mallorquina

Tarta de higos

Tarta de higos

Aprende cómo elaborar esta deliciosa tarta de una manera rápida y sencilla

VER FICHA
Timbal de macarrones

Timbal de macarrones

Un plato de pasta de toda la vida con el toque característico del Mestre Tomeu Esteva

VER FICHA
Tosta de sobrasada

Tosta de sobrasada

Aprende cómo elaborar esta deliciosa torta en tan sólo 5 minutos

VER FICHA
Tumbet

Tumbet

Enviado por: Administradora

Un clásico de la gastronomía mallorquina

VER FICHA
Tumbet

Tumbet

El tumbet se prepara en muchos lugares de las Islas Baleares añadiendo berenjenas

VER FICHA
Turrón de almendra tostada

Turrón de almendra tostada

El turrón mallorquín por excelencia

VER FICHA
“Escudella” fresca con alubias pintadas

“Escudella” fresca con alubias pintadas

Dentro de pocas semanas tendremos legumbres nuevas en los mercados de abastos; podremos preparar entonces lo que en este pequeño país venimos en llamar “escudella fresca”

VER FICHA

  <  1 2 3 4 5

Sugerencias...

'Recetas mallorquinas' de Maria Gibert: 'Arròs Brut'

La 'padrina' youtuber nos explica cómo elaborar el arroz mallorquín por excelencia, que suele ser el primer plato del menú de ciertas celebraciones

Un plato depurativo, nutritivo y refrescante.

Cómo hacer gazpacho, la bebida detox más tradicional

El plato, una sopa habitualmente fría y depurativa, es una receta clásica cuando llega el calor

Las alachofas con bechamel aportan infinidad de beneficios

Alcachofas con bechamel, un plato lleno de vitaminas

La salsa ayuda a disfrazar el sabor amargo de esta verdura para así introducirla en la dieta de toda la familia

Existen determinados alimentos que favorecen el sueño.

Estos alimentos te ayudarán a dormir mejor

Una taza de leche templada o una infusión ayudan a promover el sueño

Especial Sobrasada de Mallorca

Recetas con sobrasada de Mallorca

Descubre las mejores recetas con sobrasada de Mallorca: pinchos, entrantes, platos principales, postres... Todo un abanico de propuestas originales y fáciles de preparar

 

Especial Ensaimadas

Recetas con ensaimada de Mallorca

Descubre las mejores recetas con ensaimada de Mallorca: ensaimada tradicional, la receta de Miquel del forn de sa Pelleteria, ensaimadas rellenas...

 

Restaurantes en Mallorca

Los mejores restaurantes en Mallorcaa

Descubre los mejores restaurantes en Mallorca y disfruta de tu tiempo libre. También puedes consultar nuestros restaurantes en Palma, Sóller, la guía de restaurantes en Manacor, los mejores restaurantes en Alcúdia o algunos de los restaurantes en Calvià que te proponemos.

 

Receta destacada

Calamares rellenos

Calamares rellenos

Aprende cómo elaborar esta receta típica de la gastronomía mallorquina, con pasas y piñones
Otras recetas de cocina mallorquina

Libro de recetas

Busca tus recetas escribiendo aquí el nombre del plato o alguno de sus ingredientes...