En verano nos apetecen comidas ligeras que nos aporten frescura y nos ayuden a combatir el calor. Ensaladas, menestras, purés... se convierten en los reyes de la mesa durante la época estival.

Para que sorprendas a los tuyos con un plato delicioso y nutritivo te presentamos un rico puré de espinacas con zanahoria.

Ingredientes para la receta:

- 2 manojos de espinaca

- 2 piezas de zanahoria

- Sal al gusto

- Pimienta al gusto

- 1/2 taza de crema de leche de vaca

- 1 diente de ajo

- 1 cucharada de aceite de oliva

- queso fresco al gusto

- 1/4 pieza de cebolla blanca

Utensilios que vas a necesitar:

- Tabla para picar

- Cuchillo

- Tazas para medir

- Cucharas para medir

- Olla honda pequeña

- Sartén abierto

- Licuadora

- Pala

- Estufa