Noticias | Gastronomía

Ideas

Cómo hacer gofres caseros

El otoño es un buen momento para elaborar uno de los dulces por excelencia que nos alegrará cualquier merienda
17-10-2016 11:50
0 votos

Receta rápida para gofres caseros. Digiteka

El día se hace más corto y pasamos más horas recluidos en nuestro hogar. Es un buen momento para ponernos manos a la obra y elaborar con nuestras propias manos uno de los dulces por excelencia que nos acaramelarán las tardes de otoño e invierno, sobre todo a los más pequeños. Estamos hablando de los irresistibles gofres, imposible resistirse a ellos.

Lo primero que necesitaremos para elaborar este tentempié belga son los ingredientes, una gofrera o, a falta de ello, un molde cuadriculado de silicona apto para horno.

Ingredientes
3 huevos, 1 taza y 3/4 de leche, 110 g de mantequilla, 1 taza de harina, 2 cucharaditas de levadura en polvo, sal, 60 g de azúcar, molde cuadriculado

Cómo preparar gofres
Empieza batiendo los huevos en un recipiente mediano o grande hasta que logres una textura espumosa. Cuando lo consigas, vierte la leche poco a poco y sigue batiendo. Ahora, añade la mantequilla (tiene que estar a temperatura ambiente para que se derrita bien).

Gofres
Primero tamiza la mitad de la harina encima de la masa, bátelo, y repite la operación con la otra mitad.Fotos: Getty Images.

Tamiza la mitad de la harina con un colador de malla fina y bate la masa. Cuando lo hayas hecho, tamiza encima de la mezcla la otra mitad, la levadura, una pizca de sal y bátelo todo junto para conseguir una masa homogénea. Cuando tengas la textura deseada añade el azúcar y sigue batiendo.

Engrasa el molde de plástico con mantequilla y vierte sobre él la masa de los gofres. Introdúcelo en el horno durante 10 minutos o un cuarto de hora en función de la potencia de tu electrodoméstico y sácalos cuando veas que están ligeramente dorados. Colócalos en una bandeja, encima de un papel de cocina y ¡listos para decorar! Chocolate, nata, leche condensada... Elige los complementos para endulzar tu tarde de otoño.

A continuación, te mostramos otro vídeo que te ayudará a realizar los gofres caseros al más puro estilo belga. ¡Que lo disfrutes!


Compartir en Twitter
Compartir en Facebook

Sugerencias...

Croquetas de marisco, una receta diferente a las clásicas de jamón

Croquetas de marisco, un relleno delicioso

Dale una vuelta a las clásicas de jamón, incorporando a tu recetario este relleno con el que sorprenderás a todos

Silvia Abril afirma que en la cocina hay que disfrutar y ser feliz.

Silvia Abril te enseña recetas saludables para ser feliz

La actriz cómica ha presentado su primer libro sobre cómo seguir una dieta saludable y organizada

'Recetas mallorquinas' de Maria Gibert:'Colflori ofegada'

La 'padrina' youtuber nos explica la elaboración de este "plato típico de Mallorca" que es sencillo, sano y económico

Ceviche de brócoli, una receta sencilla y saludable

Ceviche de brócoli, un plato perfecto para eliminar los excesos del invierno

Descubre esta receta de verduras, ideal para acompañar platos de carne, pescado o de legumbres

Especial Sobrasada de Mallorca

Recetas con sobrasada de Mallorca

Descubre las mejores recetas con sobrasada de Mallorca: pinchos, entrantes, platos principales, postres... Todo un abanico de propuestas originales y fáciles de preparar

 

Especial Ensaimadas

Recetas con ensaimada de Mallorca

Descubre las mejores recetas con ensaimada de Mallorca: ensaimada tradicional, la receta de Miquel del forn de sa Pelleteria, ensaimadas rellenas...

 

Restaurantes en Mallorca

Los mejores restaurantes en Mallorcaa

Descubre los mejores restaurantes en Mallorca y disfruta de tu tiempo libre. También puedes consultar nuestros restaurantes en Palma, Sóller, la guía de restaurantes en Manacor, los mejores restaurantes en Alcúdia o algunos de los restaurantes en Calvià que te proponemos.

 

Receta destacada

Calamares rellenos

Calamares rellenos

Aprende cómo elaborar esta receta típica de la gastronomía mallorquina, con pasas y piñones
Otras recetas de cocina mallorquina

Libro de recetas

Busca tus recetas escribiendo aquí el nombre del plato o alguno de sus ingredientes...