Noticias | Gastronomía

Propuesta culinaria

Vídeo-receta: Lomo de cerdo al perejil

Es un plato muy apropiado para la época navideña, que se puede acompañar de puré de patata o de una buena ensalada
28-11-2016 11:20
0 votos

Se acercan las Navidades y con ellas, las reuniones familiares, esas en las que se juntan en una misma mesa los primos, tíos y abuelos, miembros de varias generaciones que en muchas ocasiones llevaban sin verse un año, desde la Navidad del año anterior. Siendo una cita tan especial, no vamos a poner para comer el típico plato de pechugas, ¿no? Qué menos que preparar un plato igualmente especial y diferente.

También es cierto que muchos apuestan sobre seguro y aunque para estas fechas cocinan algo diferente, más elaborado, siempre recurren a su plato estrella y aunque está delicioso, ya no sorprenden a nadie. Este lomo de cerdo al perejil es una propuesta para variar, sorprender y, seguro, triunfar.

El plato se puede acompañar de una buena ensalada o de puré de patata, a gusto del chef. ¡Buen provecho!

Ingredientes para la receta:

- 4 dientes de ajo
- 1 manojo de perejil
- Aceite de oliva al gusto
- 1 taza de vino blanco
- 1 taza de agua
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- 1/2 kilogramos de lomo de cerdo

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook

Sugerencias...

Croquetas de marisco, una receta diferente a las clásicas de jamón

Croquetas de marisco, un relleno delicioso

Dale una vuelta a las clásicas de jamón, incorporando a tu recetario este relleno con el que sorprenderás a todos

Silvia Abril afirma que en la cocina hay que disfrutar y ser feliz.

Silvia Abril te enseña recetas saludables para ser feliz

La actriz cómica ha presentado su primer libro sobre cómo seguir una dieta saludable y organizada

'Recetas mallorquinas' de Maria Gibert:'Colflori ofegada'

La 'padrina' youtuber nos explica la elaboración de este "plato típico de Mallorca" que es sencillo, sano y económico

Ceviche de brócoli, una receta sencilla y saludable

Ceviche de brócoli, un plato perfecto para eliminar los excesos del invierno

Descubre esta receta de verduras, ideal para acompañar platos de carne, pescado o de legumbres

Especial Sobrasada de Mallorca

Recetas con sobrasada de Mallorca

Descubre las mejores recetas con sobrasada de Mallorca: pinchos, entrantes, platos principales, postres... Todo un abanico de propuestas originales y fáciles de preparar

 

Especial Ensaimadas

Recetas con ensaimada de Mallorca

Descubre las mejores recetas con ensaimada de Mallorca: ensaimada tradicional, la receta de Miquel del forn de sa Pelleteria, ensaimadas rellenas...

 

Restaurantes en Mallorca

Los mejores restaurantes en Mallorcaa

Descubre los mejores restaurantes en Mallorca y disfruta de tu tiempo libre. También puedes consultar nuestros restaurantes en Palma, Sóller, la guía de restaurantes en Manacor, los mejores restaurantes en Alcúdia o algunos de los restaurantes en Calvià que te proponemos.

 

Receta destacada

Calamares rellenos

Calamares rellenos

Aprende cómo elaborar esta receta típica de la gastronomía mallorquina, con pasas y piñones
Otras recetas de cocina mallorquina

Libro de recetas

Busca tus recetas escribiendo aquí el nombre del plato o alguno de sus ingredientes...