Una coca "típica de Mallorca" para esta época de Carnaval es la propuesta la 'padrina' youtuber para los lectores de diariodemallorca.es, después de la buena acogida que ha tenido el reportaje sobre su éxito en Internet.
Los ingredientes protagonistas de esta receta son la sobrasada y el calabazate confitado. Es lo que se consume en estos días, "porque luego entra la cuaresma y ya no se puede comer grasas", comenta Maria Gibert que nos explica la elaboración de este postre, paso a paso. Una coca que "queda muy esponjosa, muy buena y muy rica".