Pan de Miel Super FIT

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Pan de Miel Super FIT

Receta enviada por Liege Andressa Belzarena al concurso de Recetas Sanas

Ingredientes:

  • 2,5 tazas de café de harina de trigo integral
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 3 cucharaditas de cacau en polvo
  • 2 tazas de café de água
  • 1 taza de café de miel
  • 1/2 cucharadita clavo de olor (opcional)
  • 1/2 cucharadita de gengibre en polvo (opcionial)
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada (opcional)
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 130g de chocolate negro

Un Pan de Miel riquísimo, light, y además muy fácil de hacer…

Para preparar la receta de Pan de miel Fit,

Lo primero, batimos en un bol, la canela, el cacau, el clavo de olor, el gengibre, la nuez moscada, el bicarbonato, y el miel.
A continuación, añadimos la harina de trigo integral tamizada con la levadura, el água, y la esencia de vainilla. Mezclamos bien.
Lo ponemos en un molde untado con aceite y espolvoreado de harina.
Por último, horneamos a 190ºC durante 25-30 minutos aproximadamente. Pinchamos con un palillo de vez en cuando para ver si está hecho.

Para la cobertura de chocolate,
Picamos el chocolate negro, y ponemos en un bol, en el microondas durante 2 minutos. Mesclando a cada 30 segundos.

Cubrimos totalmente el bizcocho con la cobertura de chocolate (ayudándote de una espátula) y dejamos enfriar, hasta que endurezca un poco.

Delicioso!!!

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