Pan relleno de sobrasada de Mallorca y vegetales

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Pan relleno de sobrasada de Mallorca y vegetales

Una forma original y sabrosa de comer pan. Esta receta de pan con sobrasada de Mallorca no dejará indiferente a los amantes del embutido mallorquín

Ingredientes:

  • Una barra de pan tipo baguette
  • 200 gr. de Sobrasada de Mallorca
  • 50 gr. de zanahorias
  • 25 gr. de pasas de Corinto
  • 1 pimiento verde
  • 20 gr. de aceitunas negras

El recetario de platos con sobrasada de Mallorca incluye una gran variedad de posibilidades a la hora de incluir este ingrediente. Tapas, primeros, segundos... En este caso la receta que os ofrecemos es una manera muy original de comer el tradicional "pan con sobrasada".

ELABORACiÓN
1. Pelar la zanahoria y limpiar el pimiento.
2. Cortar a trozos pequeños la zanahoria, el pimiento y las aceitunas.
3. Mezclar en un cuenco la sobrasada con las verduras y las pasas de Corinto.
4. Retirar el pan blanco del interior de la barra.
5. Rellenar la barra con la mezcla de la sobrasada.
6. Cortar la barra en rodajas.
7. Disponer las rodajas en un plato de presentación acompañada de una ensalada de escarola o similar y servir.
 

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