Montaditos de longaniza con níscalos

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Montaditos de longaniza con níscalos

Una receta otoñal para sorprender en los aperitivos

Ingredientes:

  • 6 trozos pequeñ
  • os de longaniza de Mallorca
  • 6 ní
  • scalos medianos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • 6 rodajas de pan
  • Una pizca de sal
  • Una cucharada de perejil y ajo cortado finamente

Los montaditos de longaniza con níscalos son una receta sencilla y original como aperitivo o cenas o meriendas de "picoteo". 

Saltear los níscalos en una sartén con el aceite de oliva virgen.

Sazonar con una pizca de sal.

Añadir el perejil y el ajo picado.

Retirar la sartén del fuego una vez cocidos los níscalos.

Freír los trozos de longaniza en una sartén.

Disponer en cada rodaja de pan un níscalo y un trozo de longaniza. Servir a continuación .

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