Las verduras a palo seco pueden resultar un poco aburridas, poco apetecibles. Pero como guarnición de una carne o pescado siempre dan color al plato y acompañan idealmente a la comida principal.
Si además le añadimos un poco de alegría a estos vegetales en forma del tan sugerente y exótico curry, tenemos como resultado un acompañamiento súper apetitoso que hará las delicias de todos. Y lo mejor: es muy fácil de preparar. No te prives de unas verduritas al curry con esta sencilla vídeo-receta.
Ingredientes para 4 personas:
- 1 pieza de brócoli
- 1 pieza de cebolla blanca
- 1 pieza de pimiento morrón rojo
- 1 pieza de pimiento morrón amarillo
- 2 piezas de zanahoria
- 1 diente de ajo
- Sal al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Pimienta negra molida al gusto
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de curry en polvo
