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Helados caseros, la manera más fácil de prepararlos

La elaboración es muy sencilla y permite incorporar diversos sabores, en función de tus gustos
05-03-2018 19:43
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Recetas de helados caseros. GETTY IMAGES

Recetas de helados caseros. GETTY IMAGES

El helado es uno de los postres más internacionales que existe. Aunque normalmente se come mucho más en verano por su frescura, por mucho frío que haga es un postre que siemper entra bien. Pero, ¿has probado alguna vez a hacerlo en tu propia casa? A continuación, 5 fáciles y sencillas recetas para elaborar helado casero de diferentes sabores:

Helado de chocolate

Ingredientes

- Medio vaso de agua
- 1 cucharada de azúcar glas,
- 125 g de chocolate para postres
- 250 g de nata montada
- 1 cucharada de vainilla azucarada
- 3 yemas de huevo

heladoscaseros

Elaboración

Calentar en un cazo el chocolate partido en trozos con el agua, el azúcar y la vainilla azucarada. Remover bien hasta que se convierta en un líquido espeso. Posteriormente, separar las yemas del huevo y batirlas ligeramente, y luego añadirlas al cazo anterior.

Cuando la masa esté fría, agregar la nata montada. Pon la mezcla en un molde y guárdala en el congelador durante tres horas. Pasado este tiempo, ya estará listo para servir.

Helado de Limón

Ingredientes

- 300 ml de zumo natural de limón
- 300 g de leche condensada
- Menta
- 10 limones

Elaboración

Exprimir los limones. Después, mezclar en un bol el zumo de limón con la leche condensada. Introducir la mezcla en un recipiente y guardarla en el congelador durante tres horas. Pasadas las tres horas, sacar del congelador y rellenar los limones que hemos exprimido anteriormente.

Guardar de nuevo en el congelador hasta que los quieras servir. Decóralos con una hoja de menta encima.

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Helado de Avellana

Ingredientes

- 300 g de avellanas tostadas
- 250 g de leche condensada
- 100 ml de licor de avellana
- 400 ml de nata líquida

Elaboración

En primer lugar, tendrás que triturar las avellanas. Después, mezcla en un bol las avellanas junto con el licor y la leche condensada. A continuación, incorpora la nata montada y mezcla bien.

Cubre la mezcla con papel film y métela al congelador tres horas.

Helado de yogurt

Ingredientes

- 200 ml de nata
- 4 yogures naturales
- 4 cucharadas de leche condensada

Elaboración

Pon los yogures en un bol, mezclados con la leche condensada. Añade la nata montada a la mezcla anterior y bate bien. Verter todo en un molde y tapar con papel de plástico. Introducir en el congelador y esperar tres horas.

Pasado este tiempo, estará listo para servir. Lo puedes adornar con hojas de menta y unas grosellas.

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