Noticias | Gastronomía

Cómo hacer crepes sanos y tres ideas para rellenarlos

Ponte manos a la obra y sorprende a tus comensales con ricos y variados ingredientes
07-05-2019 10:02
0 votos
Crepes rellenos. SHUTTERSTOCK

Crepes rellenos. SHUTTERSTOCK

Los crepes son una de las grandes delicias de la cocina francesa. Su preparación es algo laboriosa, pero sus resultados siempre son espectaculares. Ponte manos a la obra y prepara unos ricos crepes, totalmente saludables.

Las variedades para rellenarlos son infinitas, por lo que nosotros nos hemos centrado en tres de ellas. Apúntate las siguientes ideas.

Ingredientes

-1 taza de harina de trigo integral
-400ml de leche
-1 huevo

Preparación

Crepes rellenos

1. En un bol amplio, echa la taza de harina y después vierte el contenido del huevo. Con unas varillas de batir, mezcla hasta conseguir una masa espesa.

2. Añade la leche y vuelve a mezclar para obtener una textura sin grumos y de espesor medio.

3. Prepara la sartén echando un poco de aceite de oliva y ve echando la masa en pequeñas cantidades, para dar forma a tus crepes. Lo recomendable es optar por crepes finos, para que casen a la perfección con los ingredientes elegidos para rellenarlos.

Propuestas de rellenos para tus crepes

De fresas y queso cottage

Crepes rellenos

De manzana con canela

Crepes rellenos

De pollo y champiñones

Crepes rellenos

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook

Sugerencias...

Elige los ingredientes más saludables para tus snacks.

Cinco snacks saludables que te ayudarán a perder peso

No renuncies al picoteo entre horas, pero hazlo con los alimentos adecuados para no ganar unos kilos

Tarta de galletas y chocolate.

Tarta de galletas de la abuela: la receta más fácil y barata

Prepara este pastel, con el que volverás a la infancia y harás las delicias de los más pequeños

Una imagen de un plato de gofres.

Esta es la receta para preparar los auténticos gofres de las ferias

Siguiendo unos simples pasos podemos disfrutar de un dulce extraordinario para degustar en verano

Las mejores paellas de Mallorca según los lectores

Estos son los 10 restaurantes más recomendados para disfrutar de este popular plato

Restaurantes de Mallorca 

Descubre los mejores restaurantes en Mallorca y disfruta de tu tiempo libre. Consulta nuestros restaurantes en Sóller, la guía de restaurantes en Manacor, los mejores restaurantes en Alcúdia o algunos de los restaurantes en Calvià que te proponemos.
 

Especial Sobrasada de Mallorca

Recetas con sobrasada de Mallorca

Descubre las mejores recetas con sobrasada de Mallorca: pinchos, entrantes, platos principales, postres... Todo un abanico de propuestas originales y fáciles de preparar

 

Especial Ensaimadas

Recetas con ensaimada de Mallorca

Descubre las mejores recetas con ensaimada de Mallorca: ensaimada tradicional, la receta de Miquel del forn de sa Pelleteria, ensaimadas rellenas...

 

Libro de recetas

Busca tus recetas escribiendo aquí el nombre del plato o alguno de sus ingredientes...

Para paladear Mallorca

Deja tu comentario
Desde Cappuccino nos explican cómo elaborar este cocktail, perfecto para celebrar la Navidad [..]