Recetas de Santi Santamaría
Huevos en cocotte con fantasía
Untar ocho cocottes pequeñas con la mantequilla fundida, con un pincel. Cascar un huevo por cocotte. Salpimentar la crema de leche y verter un chorrito en cada cocotte. Blanquear [..]
VER FICHA
Magret de pato Rossini
Preparar un fondo de pato. Trocear las carcasas y dorarlas en aceite en una olla. Añadir las cebollas picadas, los diez dientes de ajo, el laurel y el tomillo y los puerros picados. [..]
VER FICHA
Percebes con gelatina de verduras
Poner al fuego una olla con el agua de mar, la zanahoria, el laurel, la escalonia y la rama de apio. En cuanto rompa a hervir, introducir en ella los percebes, dejarlos 10 segundos [..]
VER FICHA
Sesos de cordero a la diabla
Dejar los sesos una noche en remojo en agua con hielo. Retirarlos y escurrirlos. Introducirlos en una cazuela con agua fría. En cuanto esta rompa a hervir, retirar los sesos y enfriarlos. Retirar [..]
VER FICHASugerencias...
Así se prepara una mona de Pascua sin azúcar
Este dulce tan típico de la Semana Santa puede prepararse en casa prescindiendo de aditivos y conservantes
Estos son los alimentos que te ayudan a evitar la calvicie
Un lista de productos ricos en nutrientes y vitaminas que favorecen al fortalecimiento del cabello
Diario de Mallorca lanza una nueva plataforma digital
Nace Restaurantes de Mallorca, una guía global de restauración donde podrás descubrir y reservar nuevas experiencias
La 'padrina youtuber' celebra su 81 aniversario con un Cardenal de Lloseta
Maria Gibert ha preparado este postre típico de Mallorca para compartir con su familia y amigos el pasado 17 de septiembre, día de su cumpleaños
Especial Sobrasada de Mallorca
Descubre las mejores recetas con sobrasada de Mallorca: pinchos, entrantes, platos principales, postres... Todo un abanico de propuestas originales y fáciles de preparar
Especial Ensaimadas
Descubre las mejores recetas con ensaimada de Mallorca: ensaimada tradicional, la receta de Miquel del forn de sa Pelleteria, ensaimadas rellenas...
Restaurantes en Mallorca
Descubre los mejores restaurantes en Mallorca y disfruta de tu tiempo libre. También puedes consultar nuestros restaurantes en Palma, Sóller, la guía de restaurantes en Manacor, los mejores restaurantes en Alcúdia o algunos de los restaurantes en Calvià que te proponemos.
Receta destacada
Calamares rellenos
Aprende cómo elaborar esta receta típica de la gastronomía mallorquina, con pasas y piñones
Otras recetas de cocina mallorquina
Libro de recetas
Busca tus recetas escribiendo aquí el nombre del plato o alguno de sus ingredientes...
Lo más... de Ocio
- Susanna Griso le pregunta a Albert Rivera si se droga
- Isabel Pantoja, concursante confirmada de 'Supervivientes 2019'
- 'Juego de Tronos': La tajante respuesta de Maisie Williams a las críticas por su impactante escena
- 'La vida de Brian' vuelve a los cines 40 años después
- Turismo de riesgo: Diez lugares prohibidos para gente con vértigo
