Pollo a la naranja

0 votos
Pollo a la naranja

Una suave combinación de sabores que sorprende

Ingredientes:

  • INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
  • 1 pollo
  • 1 kg de naranjas
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • perejil
  • tomillo
  • pimienta
  • aceite
  • sal

El pollo —limpio y troceado— se coloca en un recipiente y se cubre con el zumo de las naranjas —reservando dos sin exprimir—, se introduce en la nevera y se deja macerando durante un día entero.


Transcurrido este tiempo, se saca, se sazona con sal y pimienta al gusto y se fríe en aceite caliente hasta que se dore. En este punto se retira, y en el mismo aceite se fríe la cebolla —en rodajas—, los ajos y una rama de perejil —ambos picados—, y un poco de tomillo en polvo, hasta que la cebolla quede dorada.


Entonces, se incorporan los trozos de pollo y el zumo de la naranja colado; se cuece todo a fuego lento y se rectifica de sal. Por último, se pasa todo a una fuente y se adorna con las naranjas reservadas, peladas y cortadas en rodajas
finas.

Sugerencias...

Muchas frutas se mezclan con almíbar.

Cómo hacer almíbar

Aprende cómo hacer esta sencilla de receta, que te servirá para endulzar cualquier postre

Cómo hacer arroz blanco.

Cómo hacer arroz blanco

Es un plato sencillo, pero existen varios trucos para que quede perfecto

Un delicioso brownie de chocolate.

Cómo preparar un brownie

Te enseñamos cómo elaborar este delicioso postre de una manera muy sencilla

Trucos para hacer pan casero con el microondas.

Trucos para hacer pan casero en el microondas

Consigue que tu casa huela a pan recién hecho todos los días con esta sencilla receta

Restaurantes de Mallorca 

Descubre los mejores restaurantes en Mallorca y disfruta de tu tiempo libre. Consulta nuestros restaurantes en Sóller, la guía de restaurantes en Manacor, los mejores restaurantes en Alcúdia o algunos de los restaurantes en Calvià que te proponemos.
 

Especial Sobrasada de Mallorca

Recetas con sobrasada de Mallorca

Descubre las mejores recetas con sobrasada de Mallorca: pinchos, entrantes, platos principales, postres... Todo un abanico de propuestas originales y fáciles de preparar

 

Especial Ensaimadas

Recetas con ensaimada de Mallorca

Descubre las mejores recetas con ensaimada de Mallorca: ensaimada tradicional, la receta de Miquel del forn de sa Pelleteria, ensaimadas rellenas...

 

Libro de recetas

Busca tus recetas escribiendo aquí el nombre del plato o alguno de sus ingredientes...

Para paladear Mallorca

Deja tu comentario
Desde Cappuccino nos explican cómo elaborar este cocktail, perfecto para celebrar la Navidad [..]