Tortilla de patatas

0 votos
Tortilla de patatas
Enviado por: raquel santana

Aprende cómo se elabora esta tradicional receta (#saboramalaga)

Ingredientes:

  • 4 ó 5 patatas grandecitas
  • 5 ó 6 huevos L
  • aceite de oliva
  • sal

Pelamos la patatas en rodajas lo mas finas que podamos y las ponemos en un recipiente apto para microondas, le ponemos sal y un buen chorro de aceite de oliva lo tapamos con film transparente y lo metemos en el micro unos 14 minutos ( el tiempo depende de la potencia de cada microondas, la sacamos cuando la veamos doraditas y blanditas).

En otro recipiente batimos los huevos salados, a mi me gusta batir antes las claras dándole un poco de aire sin llegar a montar y después verter las yemas y las patatas, así sale mucho mas esponjosa. Vertemos la mezcla en una sartén que previamente hemos preparado con un chorrito de aceite de oliva y calentándola.

Dejamos unos 3 minutos par que se haga y le damos la vuelta con la ayuda de un plato llano grande. Hacemos según gusto, a mi me encanta poco hecha.

Sugerencias...

Un niño disfruta comiendo un yogur.

¿Es bueno comerse el líquido del yogur?

Resolvemos el mito en torno a lo que para unos es una delicia y para otros algo repugnante

¿Qué alimentos no debes calentar al microondas?

Los alimentos que no debes calentar en el microondas

Algunos platos pierden su sabor, su textura y sus propiedades si los recalentamos en el micro

Congela los alimentos para Navidad.

Alimentos que puedes comprar y congelar antes de Navidad para ahorrar

Anticípate a las subidas de precio de los productos estrella y hazte ya con género de calidad

Restaurantes de Mallorca 

Descubre los mejores restaurantes en Mallorca y disfruta de tu tiempo libre. Consulta nuestros restaurantes en Sóller, la guía de restaurantes en Manacor, los mejores restaurantes en Alcúdia o algunos de los restaurantes en Calvià que te proponemos.
 

Especial Sobrasada de Mallorca

Recetas con sobrasada de Mallorca

Descubre las mejores recetas con sobrasada de Mallorca: pinchos, entrantes, platos principales, postres... Todo un abanico de propuestas originales y fáciles de preparar

 

Especial Ensaimadas

Recetas con ensaimada de Mallorca

Descubre las mejores recetas con ensaimada de Mallorca: ensaimada tradicional, la receta de Miquel del forn de sa Pelleteria, ensaimadas rellenas...

 

Libro de recetas

Busca tus recetas escribiendo aquí el nombre del plato o alguno de sus ingredientes...

Para paladear Mallorca

Deja tu comentario
Desde Cappuccino nos explican cómo elaborar este cocktail, perfecto para celebrar la Navidad [..]