Helado de queso

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Helado de queso

¡Cambia la foundee por un helado de queso!

Ingredientes:

  • 1l de leche
  • 1l de nata
  • 100g de queso
  • 2 huevos
  • azúcar

Receta del helado de queso para 4 personas:

En un cazo se pone a calentar la leche junto con la nata y el queso. Paralelamente, se baten los huevos, que se incorporarán al cazo cuando la mezcla empieze a hervir. También se añade azúcar y se remueve  bien hasta que adquiere una textura homogénea. Una vez lograda, se tritura la crema, se cuela y se pasa por la sorbetera.

 

Disfruta de esta receta acompañada de helado de merlot.

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