Bizcocho de chocolate y nueces

4 votos
Bizcocho de chocolate y nueces

Un delicioso pastel ideal para cualquier momento del día: desayuno, merienda o postre

Ingredientes:

  • Huevos
  • 200gr harina
  • 200 gr de azucar 1/2 sobre levadura
  • 100 gr nueces
  • 150 gr chocolate negro un vasito de agua
  • 100 gr de mantequilla

Lo primero que hay que hacer es separar las yemas de las claras, las cuales
se montan a punto de nieve. Después, en una fuente, se baten las yemas con el azúcar hasta que lo vea esponjoso.

Acto seguido se echa el agua, mantequilla y el chocolate en un cazo y se remueve al fuego. Se trata de removerlo hasta que sea como una crema y, es entonces
cuando se junta con las yemas y las nueces y se echa poco a poco la harina junto con la levadura.

El paso siguiente consiste en, delicadamente, introducir en un molde de tarta previamente untado con mantequilla, las claras montadas y se mete en el horno 10 minutos a 200 grados. Cuando vea que sube lo deja 10 minutos más, pero a 160
grados, entonces se pincha con un cuchillo y si sale limpio ya esta listo.

Es importante utilizar un buen chocolate rico en cacao, nada de chocolate con
leche ni en polvo, para que salga mucho más sabroso.

Sugerencias...

El caldo es reconstituyente.

Los 12 beneficios del caldo

Este famoso alimento se elabora a base de agua a la que se le añaden diferentes ingredientes

Las diferencias entre beber zumo y comer fruta.

¿Es beber zumo tan sano como comer fruta?

Tu organismo nota diferencias según cómo sea tu ingesta de fruta; te damos consejos para optimizarla

Prepara tu propia salsa Big Mac.

Cómo preparar en tu propia casa la salsa del Big Mac

Si eres fan de la popular hamburguesa, probablemente desearás conocer esta receta

Algunos alimentos requieren una digestión más pesada.

Cinco alimentos que no deberías tomar de cena

Algunas comidas pueden hacer que no consigamos dormir o nos cueste más conciliar el sueño

Restaurantes de Mallorca 

Descubre los mejores restaurantes en Mallorca y disfruta de tu tiempo libre. Consulta nuestros restaurantes en Sóller, la guía de restaurantes en Manacor, los mejores restaurantes en Alcúdia o algunos de los restaurantes en Calvià que te proponemos.
 

Especial Sobrasada de Mallorca

Recetas con sobrasada de Mallorca

Descubre las mejores recetas con sobrasada de Mallorca: pinchos, entrantes, platos principales, postres... Todo un abanico de propuestas originales y fáciles de preparar

 

Especial Ensaimadas

Recetas con ensaimada de Mallorca

Descubre las mejores recetas con ensaimada de Mallorca: ensaimada tradicional, la receta de Miquel del forn de sa Pelleteria, ensaimadas rellenas...

 

Libro de recetas

Busca tus recetas escribiendo aquí el nombre del plato o alguno de sus ingredientes...

Para paladear Mallorca

Deja tu comentario
Desde Cappuccino nos explican cómo elaborar este cocktail, perfecto para celebrar la Navidad [..]