Pescado en hojaldre
Dale un toque diferente a tu menú con esta deliciosa y fácil receta
Ingredientes:
- 200 gr. lomos de merluza congelados lámina de hojaldre 100 gr. puerro 100 gr. zanahoria 100 gr. calabacín Pimienta blanca molida o perejil 1 huevo 60 gr. aceite
Lavar y cortar los vegetales y poner en remojo cuatro horas.
En un sartén calentar el aceite y echar los vegetales 15 minutos.
Echar la pimienta y reservar. Con un rodillo laminar el hojaldre, cortarlo en 8 partes y colocar sobre las bases los vegetales.
Poner el pescado, más verdura y pintar con huevo batidos. Al horno 15 minutos.
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