Recetas

Albóndigas de carne con verduras asadas en parrilla

Una receta al alcance de todos

Albóndigas al curry

Una receta que da un toque exótico a un plato tradicional como son las albóndigas

Albóndigas de carne con verduras asadas en parrilla

Aprende cómo elaborar esta deliciosa receta de una manera muy sencilla

Albóndigas de la huerta

Un clásico que siempre es un acierto

Berenjena Rellena

Receta enviada por Liege Andressa Belzarena para el concurso de Receta Sana

Bocadito de foie con huevo y patatas

Se cortan las manzanas en gajos (ya peladas y sin corazones) y se cuecen con el vino blanco hasta formar compota. Se trituran y se pasa el puré por un colador para que quede [..]

Brochetas de cordero

Aprende cómo elaborar esta deliciosa receta y sorprende a los tuyos

Buñuelos de carne

Sorprende a los tuyos con este delicioso plato, muy fácil de preparar

Cabrito a la brasa

Aprende cómo elaborar esta receta perfecta para cualquier celebración especial

Cabrito guisado

Un plato sabroso y contundente

Caldereta de cabrito al estilo de Proaza

Un alimento de vieja tradición en la cocina de Asturias

Caldereta de conejo

Ponemos la noche antes el pimiento a remojo, cogemos una cazuela de barro y la ponemos al fuego con un chorro de aceite de oliva, freimos en primer lugar los ajos laminados y ponemos [..]

Caldereta extremeña

El cabrito se corta en trozos iguales y se sazona con sal. El hígado se deja entero. En una sartén se fríen los ajos con un poco de aceite y, cuando estén fritos, se  sacan [..]

Caldillo de pintarroja

Enviado por: ron bacardi

En una olla grande se añade 2 litros de agua a hervir, cuando empiece a hervir se añade dentro la pintarroja sin piel, los tomates y la cebolla, se deja hervir durante 20 minutos, [..]

Callos a la casera

Un plato que no deja indiferente y revive sabores de antaño

Canelones con carne

Aprende cómo elaborar esta deliciosa receta de una manera muy sencilla

Canelones de mango y solomillo en salsa de queso de cabra y yogur

Se trocea el solomillo en tiras, se salpimentan y se reservan. En un cazo con agua hirviendo se blanquea el puerro y se corta en tiritas muy finas. Con las tiras de solomillo se [..]

Capón con cebollitas

La carne del capón resulta muy tierna, sabrosa y aromática, muy adecuada para preparar rellena y asada

Carajacas

Con este nombre es como se denomina al compuesto hecho con hígado de res asado o frito, que normalmente suele ir acompañado de una salsa o mojo picante. Es otro de los muchos enyesques de la cocina canaria, y que a la hora de tomarlo, se suele acompañar con un vaso de vino o con un poco de ron.

Carne a la cerveza

MODO DE PREPARACIÓN: Pelar y cortar en tiras muy finas las cebollas. Ablandarlas en aceite caliente a fuego muy suave hasta que queden transparentes y casi deshechas (no deben [..]