Ensalada de requesón

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Ensalada de requesón

Aprende cómo elaborar esta deliciosa y refrescante ensalada de una manera muy sencilla

Ingredientes:

  • Para 4 o 5 personas:
  • 400 g de requesón
  • 1 cogollo de lechuga
  • 1 naranja
  • 1 plátano
  • 4 cucharadas de nueces
  • 1 ramita de apio
  • pimienta
  • vinagre
  • aceite
  • sal

En una ensaladera honda se ponen el requesón, la naranja pelada y troceada, la lechuga lavada y picada, el plátano pelado y en rodajas y el apio y las nueces —ambos ingredientes también picados.

 

Se sazona todo con sal y pimienta y se aliña la ensalada con aceite y vinagre al gusto, removiendo con cuidado para mezclar bien todos los ingredientes.

 

Por último, se introduce en la nevera hasta el momento de servirla, ya que debe estar bien fría.

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